TRHANÉ VEPŘOVÉ
PULLED PORK
1.
Trhané vepřové maso, čedar, BBQ omáčka
99 Kč/ 179 Kč
(Pulled pork, cheddar, cheese, BBQ sauce)
2.
Trhané vepřové maso, kozí sýr, chilli nebo jablečná omáčka
99 Kč/ 179 Kč
(Pulled pork, goat cheese, chilli or apple sauce)
3.
Trhané vepřové maso v briošce, gouda, chipotle majonéza
99 Kč/ 179 Kč
(Pulled pork, gouda cheese, chipotle mayo)
TRHANÉ KUŘECÍ
PULLED CHICKEN
4.
Trhané kuřecí maso, čedar, BBQ omáčka, slaninový džem
109 Kč/ 189 Kč
(Pulled chicken, cheddar cheese, BBQ sauce, bacon jam)
5.
Trhané kuřecí maso, čedar, chipotle majonéza
109 Kč/ 189 Kč
(Pulled chicken, cheddar cheese, chipotle mayo )
6.
Trhané kuřecí maso, kimchi, žlutá ředkev, uzená majonéza
109 Kč/ 189 Kč
(Pulled chicken, kimchi, pickled radish, smoked mayo)
TRHANÉ HOVĚZÍ
PULLED BEEF
7.
Trhané hovězí maso, čedar, chipotle majonéza, chimichurri salsa
119 Kč/ 199 Kč
(Pulled Beef, cheddar, chipotle mayo, chimichurri salsa)
8.
Trhané hovězí maso, gouda, chilli omáčka, nakládaná cibulka
119 Kč/ 199 Kč
(Pulled Beef, gouda cheese, chilli sauce, pickled onion)
9.
Trhané hovězí maso, čedar, BBQ omáčka, slaninový džem
119 Kč/ 199 Kč
(Pulled Beef, cheddar cheese, BBQ sauce, bacon jam)
HOVĚZÍ PASTRAMI
BEEF PASTRAMI
10.
VandalHovězi Pastrami, čedar, chipotle majonéza, chimichurri salsa
139/229/299
(Pulled Beef, cheddar, chipotle mayo, chimichurri salsa)
11.
ClassicHovězi Pastrami, dijonská majonéza, kysané zelí, okurka
139/229/299
(Beef Pastrami, mustard mayo, sauerkraut, gherkins)
12.
SwissHovězi Pastrami, křenová majonéza, sýr raclette, nakládaná cibule
139/229/299
(Beef Pastrami, horseradish mayo, raclette cheese, pickled onion)
TRHANÉ V MISCE
POUTINE BOWL
13.
Miska s trhaným vepřovým masem, hranolky, čedarová a BBQ omáčka, coleslaw
195 Kč/ 215 Kč
(Pulled pork Poutine, french fries, cheddar and BBQ sauce, coleslaw)
14.
Miska s trhaným kuřecím masem, hranolky, kimchi, ředkev, zauzená majo
205 Kč/ 225 Kč
(Pulled chicken Poutine, french fries, kimchi, pickled radish, smoked mayo)
15.
Miska s hovězím masem, hranolky, chimichurri salsa, čedarová omáčka, chipotle majo
215 Kč/ 235 Kč
(Pulled beef Poutine, french fries, chimichurri salsa, cheddar sauce, chipotle mayo)
PŘEDKRMY
STARTERS
Čedarové koule s trhaným vepřovým masem a bylinkami
99 Kč/ 189 Kč
(Cheddar balls with pulled pork and herbs)
Černé sýrové nugety s chilli
99 Kč
(Black chilli cheese nuggets)
“The vegetarian butcher” Veganské nugety
119 Kč
PŘÍLOHY
SIDES
Smažené Hranolky
69 Kč
(French fries)
Americké brambory
69 Kč
(Fried potato wedges)
Coleslaw
69 Kč
Redslaw
69 Kč
Sladká glazovaná karotka
89 Kč
(Glazed carrots)
Lanýžové hranolky se sýrem Grana Padano
99 Kč
(Truffle fries with Grana Padano cheese)